Il cucchiaio di legno è uno degli utensili che più si usano, in casa. C’è però un gesto che può rovinarlo in modo irreparabile
Quotidianamente, sono moltissimi gli utensili che si usano in cucina nella preparazione delle proprie ricette. Tra pentole, mestoli e taglieri, quando si prepara il pranzo o la cena la cucina diventa un vero e proprio campo di battaglia: quando si deve pulire, poi, ci si deve destreggiare tra le pile di piatti e pentole accumulati.
Soprattutto in merito agli utensili in legno, però, bisogna stare molto attenti alla routine di pulizia. C’è infatti un gesto che potrebbe rovinare perennemente i vostri cucchiai: se fate questo gesto, buttateli immediatamente.
Cucchiai di legno: l’errore vi costerà caro
Quando si usano le pentole antiaderenti, si deve fare molta attenzione al tipo di utensili che si usano. Gli strumenti in acciaio, infatti, possono irrimediabilmente rigare la superficie, rendendola rovinata per sempre: le pentole antiaderenti, infatti, sono molto delicate. Per questo motivo, spesso si preferiscono utensili in plastica, silicone o legno, a seconda delle proprie preferenze. Sebbene il silicone sia sicuramente uno dei materiali più nuovi a livello di tecnologia, la plastica e il legno ci sono da sempre e sono i preferiti soprattutto da mamme e nonne.
Gli utensili in plastica sono molto pratici, poiché consentono di mescolare le pietanze senza doversi curare troppo della delicatezza: non rigano le pentole e lavorano in modo efficace. Hanno però un problema, soprattutto con le pentole molto calde: se dimenticati a contatto con il tegame, la plastica può sciogliersi e rovinare non solo il mestolo in sé, ma anche la pentola.
I cucchiai in legno, invece, sono sicuramente i più storici. Nelle cucine di zie e nonne non manca mai il lungo mestolo di legno, spesso adagiato in un ragù o in un sugo profumato che bolle a fiamma lenta. Il mestolo in legno è l’ideale per le preparazioni classiche, ma ha un grande difetto: quel tipo di materiale assorbe moltissimo. Per questo motivo, bisogna stare estremamente attenti nella pulizia dei mestoli di legno: se si usano i classici detersivi per i piatti, infatti, questi verranno assorbiti dall’utensile e lentamente rilasciati in ogni pietanza che mescolerà. Inoltre, il legno subisce enormi danni dal lavaggio in lavastoviglie o con il detersivo. Se avete quindi dei mestoli che avete lavato con questo metodo, buttateli subito: sono pericolosi per i cibi.
